第七屆世界草莓大會落下帷幕，不過大會主場館草莓博覽園將一直開放延續到6月30日。

　　第七屆世界草莓大會落下帷幕，不過大會主場館草莓博覽園將一直開放延續到6月30日。作為全球草莓界的最高級別盛會，每一屆大會都有力地推動了舉辦國草莓科技與產業的快速發展。今年的草莓大會，我國自主研發的富硒技術就使富硒草莓倍受青睞。

　　中國農業大學資源與環境學院副教授芮玉奎對中新網生活頻道表示，微量元素硒具有抗癌、抗衰老等作用，富硒產品將是未來發展趨勢。北京硒為康生態科技有限公司副總經理洪用龔在接受中新網生活頻道采訪時也表示，富硒產品能大幅提升農作物產量和抗病能力，成為發展趨勢已不容置疑。

　　富硒草莓受青睞 學者稱補硒可抗癌抗衰老

　　在第七屆世界草莓大會現場，記者注意到富硒草莓的展位前人頭攢動。不少游客被富硒草莓的宣傳所吸引。為此，中新網生活頻道采訪了中國農業大學資源與環境學院副教授芮玉奎，他表示，中國90%的土壤缺硒，導致很多農產品中硒含量不足，而早在上個世紀80年代就已被國際認定為人體必需的微量元素，確實可以起到抗癌、抗氧化、抗衰老的作用。

　　他進一步介紹稱，如果需要農產品富含硒，有2種途徑：一種就是土壤中富硒，但中國大部分地區都缺乏；另一種就是用肥料。“對草莓來說，含硒量高意味著抗氧化能力更強，富可以起到延長保質期的作用。富硒草莓可以叫做保健草莓，對人體的健康應該是非常有益的。對于亞健康的人而言，補硒更為有利。”

　　北京硒為康生態科技有限公司副總經理洪用龔在接受中新網生活頻道采訪時說：“富硒產品能提高人體免疫力，起到抗癌的作用，對人體有很大幫助。為什么中國癌癥患者這么多？因為大部分地區都缺硒。湖北恩施的癌癥患者就少，因為那里的含硒量高。硒是國際社會公認的“抗癌之王”，擁有很大功效。”

　　富硒產品成未來發展趨勢 桃樹最高增產60%

　　在談到富硒產品未來的問題時，芮玉奎說：“富硒草莓展示了一個發展趨勢。在溫飽問題已經基本解決的當下，人們的追求目標已經變為吃好、吃健康。硒有抗衰老，抗癌等作用，對于體內代謝所需的過氧化物酶亦有重要作用，同時還可以增加農產品的產量，提高其品質。應該說是以后的發展趨勢。未來，保健品、化妝品也可能會加入硒，起到很好的作用。”

　　對于這一問題，硒為康副總經理洪用龔則顯得更為樂觀，他介紹稱，使用富硒技術的草莓口感好，能增產20%~30%，同時可使草莓保鮮期延長30%以上。“一般草莓的保質期是3天，但富硒草莓保質期可達7天，如果戴著手套摘，保質期達10天都沒有問題。”

　　洪用龔還表示，使用植物抗氧化功能性有機肥的農作物平均增產達20%以上，大幅提升抗病能力，從而在根本上減少農藥的使用，實現綠色無公害。他說：“目前富硒技術已應用于桃、土豆、蟲草、水稻、蔬菜等領域，效果很不錯。例如，富硒水稻的抗病能力相當強，從根本上減少了農藥的使用。”

　　“富硒產品對于增長的總用也很明顯，對于富硒桃而言，可以增產60%，因為富硒技術可以使桃樹減少掉果情況。我們對杏的實驗顯示，原本9顆杏樹一年收入500塊錢，去年他一年收了9000塊，農民非常高興。”洪用龔表示，類似富硒草莓這樣的富硒產品一定是未來的發展趨勢