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?????? 春季風大干燥，容易上火生病。中日友好醫(yī)院中醫(yī)呼吸內(nèi)科專業(yè)首席專家晁恩祥說，這個時候不妨吃點豆芽降降火。

???????豆芽中水分較多，具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽還有利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、便秘、目赤腫痛等人群食用。晁恩祥說，豆芽涼拌和炒著吃都很好，可根據(jù)天氣情況自主選擇，不過應盡量保持其清淡和爽口的特點。（記者葉洲）