火紅的辣椒火紅的心

記者 謝永靜

春天來了，大地回暖，萬物復蘇。扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社的社員們開始了辣椒育苗，也開啟了新的一年的希望之門。

3月3日，記者在汴崗鎮于營村采訪時，正巧碰到來購買辣椒種子準備育苗的王堂村村民段書令，便和他攀談起來。“我去年種了20畝辣椒，除去包地費、人工費等，凈落五六萬塊！”雖然段書令對自己種辣椒的收入挺滿意，但一旁的合作社經理于海軍卻為他惋惜：“你種的辣椒不是最好的品種，要是種了‘紅袖’燈籠椒這樣的品種，一畝地凈落少則5000塊，多則六七千塊。”

農民種植蔬菜，最怕的就是豐收了卻賣不出去，日常的辛勤勞作不說，血汗錢也會賠進去。遍地紅辣椒專業合作社采取的“企業+合作社+農戶”產銷模式，對入社的種植戶實行“種、產、銷”一條龍服務，徹底解決了種植戶的后顧之憂。“種植戶就是下雨天送來淋濕的辣椒，我們也照單全收，因為我們有烘干設備。”于海軍說，2015年，合作社投資588萬元，建成1000立方米恒溫冷庫1座，國內最先進的烘干辣椒生產流水線3條、剁椒生產線1條，每天可加工鮮辣椒50噸。怕記者聽不明白，于海軍換了個角度來說明合作社巨大的生產加工能力：“每年我們加工剁椒用的食鹽就有400多噸，縣鹽業公司每兩天就送來一車鹽。”

品牌化經營是該合作社在發展壯大之路上至關重要的一手妙棋。2015年，在獲得無公害產地和產品認證后，他們注冊了“天御紅”商標，在獲得“河南省名優特色農產品”品牌之后，又于2017年在第二屆全國蔬菜品牌大會上被評為“全國十佳暢銷蔬菜”品牌，并被省農產品展覽館永久收藏。憑借著這一過硬品牌，于海軍他們將辣椒賣到了全國各地，就連四川、湖南等地的知名火鍋店、大飯店用的都是扶溝的辣椒。2017年年底，“扶溝辣椒”獲得全國農產品地理標志品牌，于海軍他們功不可沒。

“精準扶貧，產業帶動；一人脫貧，全家致富”，在該合作社加工車間，記者看到了碩大的16個字。在扶貧致富的路上，他們一直在奮力向前奔跑。合作社主動申請承擔起全鎮27個村的產業扶貧任務，吸納300戶貧困戶為社員，為貧困戶增收擔當；建設了300畝露地辣椒優質示范基地，為貧困戶脫貧聚力。對種植辣椒的貧困戶，合作社免費提供種子和技術服務，簽訂回收合同，收購價高出市場價0.2元左右。對其他貧困戶，合作社提供育種、管理、采收、收購、加工、包裝等勞動崗位。60多歲的于營村村民于成義高興地給記者交了“底”：“我平時在車間里干扎袋口的活，每月能掙4000塊。”在加工車間負責燒鍋爐的于付水不甘示弱，說自己每月也能掙3000多塊。“我們都這么大歲數了，出去打工也不好找活兒，守著家門口也不比出去掙得少！”

于海軍說，合作社能有今天，與村里老少爺們的大力支持分不開。“當年合作社擴大規模建加工車間時，需要用村里的地，但補償的錢不夠，老少爺們二話不說就把地讓給我用了，還幫著平整土地、蓋廠房。”于海軍說，合作社成立才6年多，年產值就已達到6000多萬元的規模，獲得的榮譽不勝枚舉，憨厚淳樸的鄉風和知恩圖報的情懷應是其中不可或缺的一份力量。