周口日報·周道客戶端記者 金月全

為切實抓好冷鏈食品行業新冠疫情防控工作，及時貫徹落實中央、省市有關疫情防控工作部署，近日，扶溝縣市場監管局堅持“三化”，深入開展進口冷鏈食品追溯排查工作，織牢疫情防控安全網。

堅持排查全面化。按照省委關于進口冷鏈食品疫情防控“早研判、早發現、早報告、早處置、早發聲”的要求，以進口畜禽肉、水產品為重點，全面加強冷鏈食品經營、運輸、使用等重點環節及從業人員的全方位排查，摸清進口冷鏈食品經營者底數、冷庫底數和直接接觸進口冷鏈食品從業人員底數，做到排查全覆蓋、無盲區、零死角。

堅持信息具體化。安排專人對省冷鏈食品追溯系統（豫冷鏈）進行梳理和解讀，突出儲、運、銷全鏈條可追溯要求，印發《扶溝縣進口冷鏈食品從業者告知書》，對全縣34戶冷鏈食品經營單位信息錄入人員進行了集中培訓，要求進口冷鏈食品在進入扶溝前24小時及時對貨物來源、時間、數量、品種、進銷運輸車輛牌號、駕駛人員信息等10余項內容進行報備，做到應納盡納，確保“來源可查、去向可追”。截至目前，全縣納入追溯系統冷鏈食品經營單位53戶，其中冷鏈食品經營企業6家、餐飲戶28戶、農貿市場經營戶8戶、冷鏈運輸物流單位2家、超市7家，其他2戶。

堅持監管嚴格化。該局在排查的基礎上，采取網格化監管，任務到人、責任到人，每周對冷鏈食品經營單位檢查一次，嚴格執行“四個不得”的要求，即沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有“冷鏈食品溯源碼”的一律不得上市銷售。目前，共檢查大中型超市和農貿市場182戶、大中型飯店322家。②18