為加強(qiáng)國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”期間食品安全管理，維護(hù)食品安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障食品市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，營(yíng)造安全、有序、放心、健康的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)快樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，9月5日開(kāi)始，沈丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，堅(jiān)決打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假劣食品的行為。

該局結(jié)合工作實(shí)際，制定了雙節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，成立由黨組書(shū)記、局長(zhǎng)任總指揮、黨組成員、食品安全總監(jiān)任副總指揮、相關(guān)業(yè)務(wù)股室及業(yè)務(wù)骨干任成員的專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn)，加大食品安全執(zhí)法監(jiān)督檢查工作力度。

專(zhuān)項(xiàng)整治突出重點(diǎn)，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)使用假冒偽劣、過(guò)期、“三無(wú)”食品、食品原料、食品添加劑的單位。積極開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位履行法定責(zé)任義務(wù)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)自律制度，把好食品的進(jìn)貨關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)和退市關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)法檢查，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位所提供的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄必須齊全、有效，做到源頭可控、去向可查、問(wèn)題可溯、責(zé)任可追，確保上市食品安全。對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售畜禽肉、水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)品等肉類(lèi)及其現(xiàn)場(chǎng)加工制作肉類(lèi)制品的商場(chǎng)超市，進(jìn)行全覆蓋、全項(xiàng)目監(jiān)督檢查。加大農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊各種利用節(jié)日期間制售假冒偽劣食品和過(guò)期霉變、有毒有害食品的行為，防止不合格食品在城區(qū)形成打擊高壓態(tài)勢(shì)后向農(nóng)村市場(chǎng)轉(zhuǎn)移的情況發(fā)生，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。（高洪馳 馬杰克）