保持健康需要攝取營養，而營養則是生命的基礎。無論男女老幼，我們都需要食物來延續生命。現代醫學研究顯示，人體需要超過百種營養素，其中一些可以由身體自身合成，而另一些則需要從外界攝取。那么，人體需要哪些營養呢？讓我們一起來了解一下。

（1）蛋白質 蛋白質是生命的基礎，它在體內不斷合成和分解。蛋白質是構成、更新、修復組織和細胞的重要成分，同時也參與物質代謝和生理功能的調節，確保機體的生長、發育、繁殖和遺傳，并提供能量。肉類、蛋類、奶類、魚類和豆類是主要提供蛋白質的食物。

（2）脂肪 脂肪是能量的重要來源之一。它協助脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K和胡蘿卜素）的吸收，保護和固定內臟器官，防止熱量損失，并維持體溫。油脂是主要提供脂肪的食物。

（3）維生素 維生素功能至關重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。

（4）糖類 糖類是人體的主要能源物質，人體所需要的能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營養素。

（5）礦物質 礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統，具有十分重要的生理機能調節作用。蔬菜、水果是提供礦物質的主要營養素。

通過以上內容的介紹，相信大家對人體需要哪些營養已經有所了解了。水是人體內體液的主要成分，是維持生命所必須的，約占體重的60%，具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的作用。水的來源主要由我們每天所引用的水，以維持體內所需。

（摘自《女性健康網》）