□記者 田亞楠
“先點這些吧,不夠了再點?!?0月24日中午,在建安路一家飯店,孫長青和3個朋友商量后只點了3個菜。“現在節約是一種時尚,在我們年輕群體中非常流行?!?/p>
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!鼻趦€節約是中華民族的傳統美德,也是衡量一個城市文明程度的重要標尺。近年來,隨著我市文明創建活動的持續開展,“適量點餐”“光盤行動”“吃不完打包”等逐漸成為共識,餐飲浪費現象有所改善。
當日晚上,記者走訪了市中心城區多家餐飲店,所有店內顯著位置都張貼了“文明用餐 杜絕浪費”等宣傳標識,尤其是在餐桌上,均貼有“公碗公筷”“拒絕野味”等提示牌。
“‘光盤行動’宣傳好多年了,市民的就餐習慣有了很大變化,浪費現象明顯減少,打包帶走的人越來越多?!敝苋f。作為市中心城區一家中餐店的后廚負責人,他每天要與餐廚垃圾接觸,最了解店里的浪費情況?!邦櫩忘c餐時,我們的服務員會根據就餐人數建議菜品數量,顧客基本上都會積極配合?!?/p>
市民鄭帥由于工作原因,時常在外就餐,節約意識已經深入人心,是他最直觀的感觸?!坝貌徒Y束后,如果吃不完的菜不打包,會覺得很沒面子?!编崕洷硎?,隨著餐桌文明持續深入宣傳,必將帶動更多人加入到厲行節約的行動中來。
“我覺得在家吃飯時,糧食浪費問題很容易被忽視,也缺少外部監督。有些人在外用餐時,有提醒、有氛圍,能夠做到不浪費,但一回家吃飯就立刻‘現回原形’?!编崕洷硎荆拿骶筒筒环謭龅?,拒絕家庭餐飲浪費非常重要,要徹底將文明餐桌觀念入腦入心,隨時隨地抵制“舌尖上的浪費”。