□記 者 趙千里 張猛 孫靖

通訊員 蘇韻棠 文/圖

“打竹板，笑哈哈，今天不把別的夸，艾崗鄉的小辣椒，紅紅的臉蛋味夠辣，吃上一口忘不掉，一日三餐都想她……”日前，在抖音直播平臺，西華縣艾崗鄉文化合作社的社員變身“椒哥”“辣妹”，賣力地宣傳該鄉生產的一系列辣椒產品。

艾崗鄉土質松軟肥沃，是全國最大的草莓椒種植基地，小辣椒種植業在國內也很有名氣。該鄉2022年種植小辣椒2.6萬余畝、草莓椒4000多畝，產值近3億元；2023年種植小辣椒3萬余畝、草莓椒1.4萬余畝。潘北村村民蔚連生今年種植小辣椒100多畝，是全鄉有名的辣椒種植大戶。

有了好品質和好產量，更需要好的價格和好的銷路。“走不遠”“等客來”，一直是艾崗鄉小辣椒的銷售“短板”。該鄉黨委、政府及早布局，以文聚“椒”、產業興“椒”，開展了一系列文化賦能和產業助銷活動。

該鄉發揮4個文化合作社和2個“百人腰鼓團”的優勢，在鄉域旅游景點和豐收時節舉辦腰鼓大賽，邀請外地腰鼓團隊前來交流技藝，吸引游客前來休閑觀光、采摘體驗、旅游消費，提升人氣。

通過組織文藝演出、拍攝抖音作品等，該縣將小辣椒系列產品放在網上進行直播銷售，并制作文化衫、繪制文化墻，擴大辣椒產品的影響力。

同時，該鄉還積極舉辦辣椒采摘“達人”賽、吃辣“達人”賽等，把辣椒種植與休閑娛樂、文化旅游結合起來，全力擦亮小辣椒品牌。

“今年我種了3畝‘新一代’鮮采辣椒，每畝收入6000多元。俺嬸50多歲了，今年種的‘新一代’鮮采辣椒每畝收入1萬多元。”潘南村村民廖二雪提起今年的辣椒收入喜上眉梢。

“美人椒、草莓椒、青三櫻椒色艷味美，加工出的產品供不應求，雖然有20多名工人輪流加班，但重慶等地的客商還一直打電話催貨……”艾崗鄉康源食品加工坊經理鄭光偉對記者說。

“辣椒價格過去都是由買方來定，如今我們通過烘干加工、冷庫存放和分袋包裝，明顯具備了市場競爭優勢，也有了定價權。”半截樓村辣椒烘干車間負責人李建設說。

從生態種植到鄉村旅游，從小菜販提籃叫賣到擁抱國內大市場，如今，艾崗鄉辣椒種植已駛入產業化發展的“快車道”，艾崗鄉也成了全國有名的辣椒種植“特色鄉”“示范鄉”，奏響了鄉村振興的“椒”響樂。①7