□記者 金月全

近日，記者在扶溝縣固城鄉常嶺崗村的蘆筍種植示范基地看到，一株株蘆筍青翠肥嫩，長勢喜人，田壟上充盈著蓬勃的生命力。

“種植蘆筍比開飯店掙錢，我干脆關停飯店，專心種植蘆筍！”說這話的，正是褲腿上沾滿泥的80后村民嚴煥成。他說，2018年以前，自己是開飯店的，經常有顧客點燒蘆筍這道菜，逐漸了解蘆筍的藥用價值、經濟價值，最終決定一邊開飯店，一邊試種蘆筍。通過一年的實踐，他發現豫東一帶的氣溫、水土各方面，能夠適應蘆筍生長。

蘆筍是高效經濟作物之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，具有抗疲勞、增強體力的營養功效，食用、藥用價值較高，市場潛力巨大。

“蘆筍是個好東西！靠種蘆筍我賺錢在村里蓋起小洋樓，還有了幾十萬的存款！”嚴煥成高興地告訴記者。

從一開始種植的13畝地發展到如今的40多畝地，嚴煥成越干越有勁。現在，他依靠種植蘆筍和蘆筍經紀人的身份，一年能收入四五十萬元。

嚴煥成說，蘆筍一次播種可連續采筍15年左右，每年畝產高達1000余斤，畝均收入可達1.4萬元左右，產值高于其他農作物幾倍。“目前市場行情不錯，完全不愁銷路。”

嚴煥成不僅把心思用在自家蘆筍種植上，還用到帶領村民增收上。只要一有時間，他就給村民分享蘆筍“致富經”。現在，在他的帶領下，全村蘆筍種植面積已達200多畝，輻射周邊8個行政村，并帶動附近西華縣、（許昌）鄢陵縣的農戶種植蘆筍。

固城鄉鄉村建設辦公室負責人張戰勝說，下一步，固城鄉將著力發展特色種植產業，打造示范產業項目，持續增加群眾收入、壯大集體經濟，真正實現產業興、百姓富、生態美。②6