□記者張猛 孫靖 通訊員彭世繁

8月19日，在西華縣黃橋鄉萬畝桃園腹地裴莊村的桃園里，果壓枝頭，芳香四溢。

“一車、二車、三車……”裴莊村黨支部書記吳東亮一邊數著滿載桃子的卡車，一邊擦著臉上的汗水，豐收的喜悅使他忘記了天氣的炎熱。“今年趕上歷年來最好的市場行情，我們桃園的中國沙紅、壽林桃王、蟠桃等優良品種桃每斤可賣8元至10元，價格比往年翻倍。這樣算下來，今年每畝桃園收入1萬多元沒問題。”

20世紀80年代，裴莊村村民吳新要、吳新民兄弟倆率先在責任田里栽種桃樹，經過數年精心栽培，桃子喜獲豐收。吳東亮從中看到了商機，認準了發展桃產業是讓村美民富的有效途徑，于是他把自家的8畝責任田全部栽上桃樹，帶頭引導村民栽桃樹。幾年下來，全村3000多畝耕地變成了一個大桃園，全村人走上了靠種桃樹致富的道路。

在裴莊村的帶動下，周邊9個行政村3600多戶群眾種植桃樹1.7萬畝，使萬畝桃園成為全省規模最大、品種最多的連片大桃種植基地。優良品種的引進、種植技術的加持，桃子的成熟期、采摘期、收益期也由原來的6月至8月延長為5月至10月，桃農收益也從一般品種的每畝6000元，向優質品種的每畝20000元邁進。西華縣依托萬畝桃園，連續舉辦了20屆以桃花為媒的踏青、購物、賞游活動，每年吸引游客百萬人以上，拉動了住宿、餐飲、加工、銷售等相關產業發展，實現了從種桃、賣桃到賞花、賣景，再到喝桃花酒、住桃家院、看桃緣戲，形成線上線下高度融合發展桃產業的華麗嬗變。

同時，西華縣借鑒萬畝桃園經驗，調優農業結構，實施“一鄉一業、一村一品”特色，培育“土、特、精”產品，縣域內“長出”了奉母粉條、黃橋蜜桃、東王營葡萄、艾崗小辣椒、大王莊韭菜、西夏小香瓜、紅花苗木等農業品牌。目前，全縣已有17個鄉鎮397個村有了主導產業，161個村有了“土、特、精”產品。

該縣還注重培養“土、特、精”農產品成為“大品牌”。“中華名小吃”逍遙胡辣湯有著900多年的歷史，由昔日的“宮廷御湯”傳承至今成了“家鄉湯”。西華縣把逍遙胡辣湯作為重要的“土特產”培養，采取拍攝電影、申報國家級非物質文化遺產、免費培訓熬制技術等措施，壯大發展胡辣湯產業。

目前，西華縣外出經營胡辣湯者12萬人，發展加盟店、直營店1200多家，遍布全國20多座大中城市，胡辣湯經營年收入40多億元；扶持發展胡辣湯料龍頭生產企業16家，生產8大系列60多個品種，使胡辣湯料產品擺上了大中城市超市柜臺，端上了普通居民的餐桌；以胡辣湯原料需求拉長了胡辣湯產業發展鏈條，先后建成了紅薯、小辣椒、優質小麥、香蔥、黃花菜等種植基地13個20余萬畝，發展粉條加工、腐竹加工和醬油、香醋釀造等個體工商戶360余家，年創收10多億元。②6