近年來，項城市依托白芝麻種植優勢，大力發展焦饃產業，打造特色焦饃品牌，并加大力度幫助焦饃企業技術創新與產業升級，提升產品市場競爭力。焦饃產業的快速發展，為當地經濟發展注入了新活力。圖為12月22日，項城一家焦饃企業的工人正在采用傳統工藝加工焦饃。記者 劉俊濤 攝