□記者 劉彥章 徐啟峰 文/圖

沙窩蘿卜被認為是蘿卜界的“愛馬仕”，國內種植者何其多也！淮陽區臨蔡鎮農民吳金鋒就是其中之一。他種出的蘿卜入選全國名特優新農產品名錄。

“紫皮紫心的叫作‘冰淇淋蘿卜’，甜脆多汁，賣得最貴，出庫價是9斤39.9元；青皮青肉的叫作‘小沙窩’，沒‘冰淇淋’脆，卻比它甜。”2025年的元旦節，吳金鋒沒有閑著，不停往外地發貨。他隨手拿起一個通體紫色的“冰淇淋蘿卜”洗凈，用刀子輕輕一劃，蘿卜“咔嚓”裂開，露出青色的肉、紫色的芯。吃到口中，蘿卜清香酥脆、汁水四溢，完全沒有辣味，讓人停不下來。水果蘿卜，確實有水果的口感，賣出了水果的價格。

而在八年前，他回家種蘿卜，卻遭到了家人的強烈反對。那時，他在北京新發地農產品批發市場賣了十幾年菜，從跟別人搶地盤的流動攤販，發展到有固定的檔口，收入豐厚且穩定，成為村民羨慕的有錢人。

在北京新發地農產品批發市場，吳金鋒第一次見到沙窩蘿卜，其個頭模樣與家鄉青蘿卜差不多，賣到一元錢一斤，而家鄉的蘿卜價格僅為其十分之一。同樣是土里生地里長，蘿卜的價格差距咋就那么大呢？同行告訴他，沙窩蘿卜賽鴨梨，甜著呢。他嘗了一個，那脆生生、甜滋滋的口感一下征服了他。第二天，他開著小貨車跑到天津市西青區辛口鎮小沙窩村，鉆進農民家中收貨。

吳金鋒了解到，當地農民沒有出去打工的，在家里種蘿卜一年收入幾十萬元很輕松。他詳細了解沙窩蘿卜的生長條件。當地土質上沙下黏，是典型的蓮花土，特別適合蘿卜生長，而自己的家鄉臨蔡鎮常莊村，也是蓮花土啊。這種蘿卜，別人種得，自己就種不得？他動了回家種蘿卜的心思。

那時，全國各地鄉村振興的實踐如火如荼，亦激發了吳金鋒的一腔豪情。他把回家種地的想法告訴家人，家人卻紛紛搖頭說：“寧要北京一張床，不要淮陽一套房，但凡有點能耐，誰愿窩在家里。”可他還是鐵了心，于2016年年底回到老家，租了50畝地，開始搞種植。

萬事開頭難。第一年地里鬧起了蟲災，吳金鋒及時打藥，卻不料買到了假農藥，蟲子沒藥死，反倒產生了抗體，鬧得更歡，地上地下作物輪番遭殃。第二年更是邪乎，那年夏天，眼看玉米、西瓜就要豐收，卻從西邊刮來一陣龍卷風，掠過他的地塊，一摟多粗的樹被刮倒，彩鋼棚被吹倒，地面作物顆粒無收。

那年秋天，吳金鋒種的水果蘿卜沒有出現問題，產量高、品質好。這個稀罕物一上市就受到追捧，賣得極好，驗證了他的想法：農村廣闊天地大有可為。

看到吳金鋒種菜賺了錢，十里八村陸續有人上門請教種植水果蘿卜的經驗。2021年，吳金鋒成立“淮陽區帆臨航種植專業合作社”，帶動淮陽區上百戶農民、數千畝土地種植水果蘿卜。前兩年我市蘿卜大豐收，價格劇降，而淮陽水果蘿卜卻能跳出周口市場，打開了外地銷售渠道，維持了較高價格，讓種植戶的努力都有回報。

作為我市水果蘿卜種植的“頭雁”，吳金鋒更注重蘿卜的品質，全過程不使用化學肥料、農藥。他注冊的“豫金鋒碩果”獲得中國綠色食品發展中心頒發的“綠色食品”證書，“吳金鋒家庭農場”獲得省級生態農場稱號，以“吳金鋒家庭農場”為主體生產的淮陽蘿卜于2024年入選全國名特優新農產品名錄，諸多榮譽接踵而來。他種出的蘿卜在北京、上海等大城市極為暢銷，還持續供貨給我省一家以質量檢測嚴苛而聞名、火遍全國的超市。

眼下，吳金鋒建起的一座更大冷庫，即將投入使用。春節臨近，水果蘿卜行情一路看漲，天津、山東等地的菜販頻繁上門求貨，拉到他們那里稍加包裝，當成本地蘿卜賣，身價還能上漲很多。“周口自然條件好，種出來的蘿卜口感不遜于原產地，產量也高，只是知名度太小了。我有信心說，淮陽蘿卜賽‘沙窩’。”在吳金鋒看來，家鄉的這片土地，活力無限、希望永存。②19