□記者 高洪馳

“這是我們聯(lián)合河南中醫(yī)藥大學(xué)研發(fā)的具有快速代謝酒精功能的掛面，里面含有多種中草藥成分，能夠更快地幫助飲酒人士醒酒。”雪榮食品科技有限公司負責(zé)人劉青青隨手拿起一包掛面對記者說。近日，記者走進位于沈丘縣北工業(yè)園區(qū)的雪榮食品科技有限公司，看到產(chǎn)品展臺上，草本膳食掛面、紫薯面、黃豆掛面、麥芯粉、餃子粉等幾十種特色食品和面粉特別醒目。

在寬敞明亮的面粉加工車間，自動加工設(shè)備一字排開，小麥在密封的機器中上下翻轉(zhuǎn)。這里沒有機器轟鳴聲，只有幾名技術(shù)工人來回巡視。電腦操控室內(nèi)，操作員劉衛(wèi)峰注視著電腦屏幕，時不時向面粉加工終端下達指令。

“這套設(shè)備是2023年更新的，生產(chǎn)全程自動化。”公司生產(chǎn)部負責(zé)人呂升貴說。雪榮食品科技有限公司二十余年的發(fā)展道路并不是一帆風(fēng)順，也曾歷經(jīng)創(chuàng)業(yè)之艱，“最困難時賬面上只剩400多元錢”。

在企業(yè)發(fā)展的道路上，雪榮食品科技有限公司始終把惠農(nóng)、助農(nóng)放在首位。多年來，該公司與縣域內(nèi)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2.3萬余農(nóng)戶簽訂了30余萬畝的小麥種植協(xié)議，實行訂單式種植，并向協(xié)議農(nóng)戶低價供應(yīng)小麥良種和有機肥料，同時以高于市場價收購農(nóng)戶小麥，確保農(nóng)戶種植、銷售無憂。這一舉措不但解決了群眾售糧難題，而且保障了企業(yè)原材料供應(yīng)。

2022年，在縣委、縣政府及有關(guān)部門的大力支持下，雪榮食品科技有限公司與北京大學(xué)、河南師范大學(xué)、鄭州大學(xué)、周口師范學(xué)院等多家院校和科研機構(gòu)聯(lián)合研發(fā)多功能食品，麥芯粉、刀削面、黃豆掛面、紫薯粉等新產(chǎn)品陸續(xù)上市，并實現(xiàn)了從原材料進廠到成品出廠全流程檢測。

2023年，周口市委、市政府出臺《關(guān)于在全省率先建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市的實施意見》，沈丘縣委、縣政府明確了率先建成農(nóng)業(yè)強縣工作方案。雪榮食品科技有限公司緊抓這一有利時機，更新設(shè)備，新增一條全自動面粉生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率顯著提升；2024年，又投入20余萬元，建成省級研發(fā)中心，加大有機食品研發(fā)力度，并針對市場需求和消費觀念變化，陸續(xù)推出鐵棍山藥龍須面、控糖掛面等填補市場空白的新產(chǎn)品。

走進掛面生產(chǎn)車間，幾名工人正在自動化生產(chǎn)線上忙碌，將不同品種的掛面分類包裝后運往倉庫。“這臺設(shè)備每分鐘可生產(chǎn)掛面300斤，產(chǎn)品以新研發(fā)品類為主。”劉青青介紹道。

2024年，雪榮食品科技有限公司在原有特色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)上，與河南中醫(yī)藥大學(xué)聯(lián)手共建實驗室，研發(fā)藥食同源功能性食品及中老年人健康長壽食品，取得發(fā)明專利6項。產(chǎn)品通過線下線上雙渠道銷售，走上了上海、廣東、湖南、山東、河南等20多個省市的市民餐桌。

劉青青表示：“我們創(chuàng)辦企業(yè)的初心，是讓每張餐桌上都有放心面 ，讓群眾安心種田，在土地上播種希望。”②11