2022年03月07日
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淮陽:98萬元攤位的網紅壓縮饃賣“爆”了

張建淮攤位的工作人員在幫顧客裝壓縮饃

□見習記者 邱一帆 文/圖

“二月二龍抬頭”,也是一年一度的周口太昊陵旅游旺季精彩開啟的日子。3月4日上午9時,記者驅車至淮陽區太昊陵景區的路上,發現路上不乏像豫Q、皖K、閩C、貴A……這樣的外地牌照,游客們開著車從全國各地趕來,都是為了趕赴這場中國最古老規模最大的盛會。

在太昊陵景區前的廣場,只見戲臺上,戲曲展演精彩不停;民間手工藝人手工制作的泥泥狗、布老虎等精美手工藝品一一展現;壓縮饃、焦饃攤點前吸引了大量游客,成了許多游客逛太昊陵景區購買特產的首選。離開太昊陵時,游客們幾乎人手一袋壓縮饃。而人氣最高的,當數張建淮的98萬網紅攤位。

98萬攤位“紅”得很

每年農歷二月初二,太昊陵都是旅游旺季,期間每天客流量大,在2008年時曾創下“單日參與人數最多的景區”的吉尼斯世界紀錄,在河南乃至全國都非常有名氣。

2月27日,太昊陵召開廣場攤位競拍活動,攤位分為兩個區域,分別是木屋攤位區和6米彩棚攤位區,吸引了來自工藝品、玩具、百貨、水果冷飲、零食等多個行業的攤主競拍。據相關人士介紹,第一場競拍有40多個攤位,就吸引了400多個人前來競拍,相當于10個人競爭一個攤位。而在眾多攤位中,128號攤位被公認是最好地段,室內和室外共計14平方米,其中室內為9平方米,位于太昊陵正門口左側,是所有人進入太昊陵的必經之地,也是所有攤主競拍的必爭之地。

經過現場激烈競爭,128號攤位最終以98萬天價租金成交,落到張建淮手中。張建淮是淮陽人,今年48歲,做壓縮饃已經17年了,還創立有自己的壓縮饃品牌——“伏羲坊”。

據張建淮妻子介紹,當時他們是有備而來,帶了200萬現金到現場參加競拍。張建淮說:“從8000元起拍,一路加價,如果有人繼續出高價,我還會跟,我對這個攤位志在必得。我想著價格還要比98萬元高,但是并沒有?!?/p>

“去年的27.2萬元網紅攤主的壓縮饃都是我供的貨,我沒有競拍,挺遺憾的,想著今年怎么也要把它拿下。”張建淮說。但是,98萬元租下太昊陵“C位”店鋪一個月,相當于每天租金3萬多元,堪比北上廣深一線城市最好的門面,張建淮能回本嗎?

張建淮覺得不能回本也不要緊,就當給淮陽做宣傳。“宣傳咱淮陽的太昊陵,宣傳咱淮陽的伏羲文化。同時也是為了打造屬于淮陽的品牌,河南有‘思念’,淮陽有‘伏羲坊’。后續會致力于打造‘伏羲坊’品牌,讓更多的人知道、了解‘伏羲坊’,打造河南的品牌,打造淮陽的品牌,讓河南人驕傲,讓淮陽人驕傲?!睆埥ɑ凑f。

98萬的天價攤位讓張建淮的壓縮饃“火”了,吸引了不少媒體前來報道,每天都有許多人前來他的攤位直播、打卡。為了宣傳自己的品牌,他積極配合大家直播、合影,還注冊了抖音賬號。

網紅壓縮饃賣“爆”了

為了更好地宣傳自己的壓縮饃品牌,張建淮在店里懸掛了“98萬網紅店”的廣告語,還自創了順口溜:“這邊走,這邊看,關注98萬網紅店,網紅店壓縮饃,孩子吃了考大學。伏羲坊壓縮饃,靈氣大,小孩吃了不上清華上北大。二月里龍抬頭,孩子們吃了都自由,都自由啊。”

記者了解到,張建淮賣的壓縮饃大的10塊錢12個,小的10塊錢30個,最貴的也不到1塊錢一個,跟平時相比,價格正常,營業時間從早上6點到晚上10點。“我們的壓縮饃有生產許可證,分為大號和小號,按口味分有老式原味的,有奶油的。過去都是手工做的,現在全是機械化生產,但是口感和過去一模一樣。每天光生產壓縮饃就能用200袋面粉?!睆埥ɑ凑f。

“逛完廟會,必須得嘗嘗這98萬攤位的壓縮饃是啥味?!眮碜院幽享棾堑睦钆扛嬖V記者,“排了好久的隊才輪到我,我買了60塊錢的。去年我也買了這個攤位的壓縮饃,每年都買最貴攤位也是想討個好彩頭?!?/p>

攤位上的工作人員一邊裝著壓縮饃,一邊念著順口溜宣傳自家的壓縮饃。還有工作人員跟大家說:“可以免費品嘗,先嘗后買,不買也沒有關系?!庇浾邍L了一口,餅皮酥脆,沾有芝麻,里面軟軟的,麥香味特別濃。

“你看,我買了一大兜才30塊錢,便宜又好吃,準備帶回家給家人吃。他們看我是外地的,還多送了幾個?!眮碜园不崭逢柕膹埮空f,“我還買了你們周口的牛肉,路上餓了夾牛肉吃就是肉夾饃了。一咬掉渣,別提多香了?!?/p>

“我跟工作人員說,客人來買壓縮饃,他要怎么買都可以,不準跟客人抬杠。有的人會質疑裝得夠不夠,再多給幾個也無所謂。”張建淮說,一天究竟賣出多少個壓縮饃沒法統計,他從早忙到晚,根本不愁賣,天還沒黑,已經有部分口味的壓縮饃售罄了。

怎么樣?這場最大的盛會有著最旺的人氣,在最貴的鋪面吃著最便宜的壓縮饃,您心動了嗎?②16

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