2023年08月11日
第A06版:樂生活·休閑 PDF版

油豆皮包子

既能當配菜,也能當主食,今天教大家一道油豆皮包子,快來看看怎么做。

準備食材:

豬肉糜、油豆皮、藕、香菇、胡蘿卜、雞蛋、小蔥、生姜、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油。

制作步驟:

1.豬肉糜中加入雞蛋、蔥姜碎、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油攪拌均勻,放入冰箱冷藏備用。

2.將蓮藕、香菇、胡蘿卜洗凈后切成丁,加到肉餡中攪拌均勻。

3.將油豆皮切成正方形,放入清水中浸泡幾分鐘,撈出后用廚房紙吸干多余水分。

4.取一張油豆皮,放入肉餡,將4個角輕輕捏起,用小蔥葉扎起來。

5.將包好的油豆皮包子放在蒸籠里,水開后蒸10分鐘即可食用。(據嘉定融媒號)

2023-08-11 2 2 周口晚報 content_211119.html 1 油豆皮包子 /enpproperty-->
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