近日，省衛(wèi)健委印發(fā)《2024年河南省老年營養(yǎng)改善行動工作方案》，要求全系統(tǒng)采取老年營養(yǎng)干預(yù)進社區(qū)、老年營養(yǎng)健康核心知識技能培訓(xùn)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)營養(yǎng)廚師培訓(xùn)和老年營養(yǎng)健康宣教及公益活動等措施，提升老年人營養(yǎng)健康素養(yǎng)和老年營養(yǎng)健康服務(wù)能力，進一步改善老年人營養(yǎng)健康狀況，營造有利于老年人營養(yǎng)健康的社會氛圍。

根據(jù)實施方案，全省選擇100個社區(qū)開展包括老年營養(yǎng)健康科普宣傳、老年人營養(yǎng)現(xiàn)況調(diào)查及干預(yù)指導(dǎo)等在內(nèi)的老年營養(yǎng)干預(yù)進社區(qū)活動，向社區(qū)老年人廣泛宣傳老年人膳食指南、“三減三健”健康生活方式、膳食平衡搭配、烹調(diào)技巧和中醫(yī)藥膳食療等營養(yǎng)健康知識，對高血壓病、糖尿病、高脂血癥、便秘等老年常見病患者進行飲食指導(dǎo)；由經(jīng)過培訓(xùn)的營養(yǎng)專業(yè)人員，對每個社區(qū)20名以上老年人進行問卷調(diào)查和一般體格測量，并進行一對一營養(yǎng)干預(yù)指導(dǎo)，制訂個性化的膳食營養(yǎng)方案。

同時，全系統(tǒng)要對各地臨床營養(yǎng)專業(yè)人員、老年科醫(yī)務(wù)人員、基層醫(yī)療衛(wèi)生人員、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員等開展線上線下相結(jié)合的省級老年營養(yǎng)健康核心知識技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包含老年人基礎(chǔ)營養(yǎng)、老年常見疾病營養(yǎng)、老年營養(yǎng)干預(yù)進社區(qū)活動流程、營養(yǎng)現(xiàn)況調(diào)查干預(yù)技能及經(jīng)驗分享，提高營養(yǎng)健康教育和營養(yǎng)干預(yù)核心技能。鼓勵各地根據(jù)實際情況，采取多種方式分層分級開展培訓(xùn)。在全省選取30家醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)（醫(yī)養(yǎng)結(jié)合示范機構(gòu)10家，基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合實踐樣板20家），每家選派1名營養(yǎng)廚師或者相關(guān)工作人員參加線下醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)營養(yǎng)廚師培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包含理論部分（老年常見病的飲食指導(dǎo)等）和實操部分（烹飪技術(shù)等）。在全國老年健康宣傳周、全民營養(yǎng)周、全國食品安全宣傳周、重陽節(jié)和敬老月等節(jié)點，大力開展專家科普、義診巡診、健康講座等活動，發(fā)揮傳統(tǒng)媒體和新媒體的作用，擴大宣教覆蓋面和影響力，促進老年營養(yǎng)健康宣教活動常態(tài)化。

（據(jù)《醫(yī)藥衛(wèi)生報》）