2024年08月13日
第08版:大健康·科普 PDF版

警惕生活中的“化學刺客”

早起畫個美美的妝容出門,路上用塑料袋裝上熱乎乎的早餐,下午用吸管喝杯熱奶茶。殊不知,這些最常見的生活習慣已經讓你在不經意間吸收了“化學刺客”——PFAS。

PFAS是一種永久性化學物質

PFAS(全氟和多氟烷基物質)是一種富含氟原子的有機化學物質,包括全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)和六氟氧化丙烯二聚酸(GenX)等化合物。由于存在強大的碳氟鍵,這類物質具有極高的化學穩定性以及抗污漬、耐熱、抗油等能力,被稱為“永遠的化學品”。

PFAS可能對環境生物及人體健康產生長期不良影響,是目前世界上很難降解的有機污染物之一。它一旦進入體內,會永久性存在,幾乎無法排出。

PFAS到底有多毒

1.增加患癌風險

2023年刊登在《柳葉刀》子刊的一項研究發現,接觸PFAS與甲狀腺癌發生風險增加有關。研究人員從患者身上采集的血漿樣本中檢測出了8種類型的PFAS,其中,接觸一種被稱為全氟辛烷磺酸(n-PFOS)的PFAS,會使甲狀腺癌發生風險增加56%。

2.增加“三高”風險

PFAS與高血脂、高血糖和高血壓的發生密切相關。

3.損害生育力

2023年一項發表于《全環境科學》的研究發現,和血漿中PFAS含量最低的參與者相比,PFAS含量最高的人懷孕或分娩的可能性降低了約40%。

4.干擾激素水平

PFAS可以影響人體內的激素平衡,干擾內分泌系統,從而引發一系列健康問題。

5.抑制生長發育

PFAS還可能對兒童的生長發育產生不良影響。孕婦和哺乳期婦女暴露于PFAS污染環境下,可能對胎兒和嬰兒的神經發育、免疫系統和代謝系統產生負面影響。

6.影響免疫力

PFAS能夠影響人的免疫系統,從而降低人體對疫苗的響應能力。這意味著,暴露在PFAS污染環境下的人群可能更容易受到各類傳染性疾病的侵襲。

生活中接觸這些物品最容易沾上PFAS

1.涂層破損的不粘鍋

《整體環境科學》2022年刊登的一項研究表明,幾毫米長的不粘鍋劃痕就可以釋放大量塑料顆粒,并進入食物中被人體攝取。不粘鍋涂層是一種合成塑料,屬于PFAS。

2.防水的衣服和鞋

PFAS被用作紡織品的防水防污劑,這些紡織品有防水外套、運動鞋等。人們穿著這些含有PFAS的紡織品時,可能會通過皮膚接觸或呼吸吸入微小的纖維顆粒而接觸PFAS。

3.防水效果好的化妝品

2021年,一項刊發在《環境科學與技術通訊》期刊上的研究曾對市面上230多種化妝產品進行了PFAS測試,56%的粉底霜和眼部護理產品、48%的唇部產品及47%的睫毛膏含氟量極高,而含氟量正是鑒別PFAS是否存在的指標之一。尤其是以“持妝”著稱的防水睫毛膏和長效口紅中的PFAS含量極高,分別為82%和62%。

4.飲用水或者海鮮

由于PFAS可以在土壤和水中長期存在,因此,如果水源受到PFAS污染,人們飲用自來水或食用水生生物(魚、蝦等),也可能攝入PFAS。

遠離PFAS,做好這幾點

1.少用含PFAS的產品

盡量避免使用含有PFAS的產品,如防水、防油和防污的紡織品、涂料等。

2.留意食品包裝

PFAS可能存在于某些食品包裝材料中,如快餐盒、微波爐用食品袋等。盡量選擇使用紙質或可生物降解的包裝材料。

3.安裝凈水器或過濾器

過濾器或凈水器可以去除水中的PFAS。同時,食用富含纖維的食物可以降低與接觸PFAS相關的疾病發生風險。定期清潔家庭環境,減少空氣中的PFAS積累。

4.選擇無添加的化妝品

盡量選擇天然或無添加的化妝品和個人護理產品。如果產品未標識化學成分,可選擇比較容易洗掉的產品。

5.選擇沒有涂層的鍋具

選擇鍋具廚具時,建議購買不含有PFAS的產品。沒有涂層的鍋具安全系數更高。(據《健康時報》)

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